|
|
Tewsie Varkenshaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1kg arkenshaas .
3eetlepls black bean saus/garlic, 2 grote uien,3eetlepls sherry,1stukje verse gember,3takjes bosuitjes.
3eetlepel bruine suiker, 1theelepel smaakversterker ajinomoto. 1 spaanse peper.
Voorbereiding:
De varkenshaas halfbevroren in fijne schaafjes snijden.De ze inleggen in sherry en fijn gehakte pepers en gember en suiker.
De uien fijn snijden.
Bereidingswijze:
De uien ind e hete wok bakken in olie en dan de blackbean/garlic bij doen en dan de gemarineerde varkenshaas stukjes.
Deze laten bakken tot dat het gaar is ,dan de smaakversterker bij doen.Liever met deksel op de pan.
Als de saus dik is is het af.
|
|
|